xxx

Mursalský čaj (Sideritis scardica Griseb) -  je čaj  z celých stébel rostliny,pod českým názvem Hojník horní,vyskytuje se pouze ve vysokohorských oblastech pohoří Rhodopy a v Bulharsku odkud náš čaj pochází, je rostlinka  přísně zákonem chráněna.Čaj výjimečné chuti,který neobsahuje tein ( je možné ho pít jako běžný nápoj 1-2l denně) je díky obsahu selenu silným antioxidantem a proto je vhodný i na očistu organismu. V lidovém léčitelství se užívá při zvýšeném krevním tlaku, onemocnění průdušek, při onemocněních močových cest (čaj je vhodné pít při ledvinových kamenech ), prostaty, při chudokrevnosti, využívá se i účinku antibakteriálního. Kvalita Mursalského čaje je zřejmá na první pohled, jednotlivá stébla jsou ručně vybírána a balena do průhledné fólie. Kvalita byla kromě jiných, oceněna The Green Organisation, která oceňuje environmentálně šetrné projekty a čaj získal v Anglii certifikát "ORGANIC".

V jednom balení je 25 stébel rostliny, jedno stéblo slouží k přípravě 0.25 l čaje. Vloží se do 250 ml vody a povaří se 5 minut, nebo se zaleje vroucí vodou a nechá se 5 minut stát v zakryté nádobě. Případně celé balení Mursalského čaje zvolna vaříme asi 5 minut v 7 litrech vody. Dle vlastní zkušenosti, postačí bohatě jedno stéblo na 0,5 l vody i tak je čaj velice dobrý a kvalitní.  Po vychladnutí uchováváme v chladničce a toto množství vypijeme v průběhu 3-4 dnů. Čaj má typickou příjemnou nasládlou chuť a zlatou barvu. Můžeme, ale nemusíme ho dosladit medem případně stévií.

Obsahuje stopové prvky a minerály (např. Na, K, Zn, Mg, P, Si, Al, Fe, Cu, Selen, éterické oleje, fenoly).
Účinky čaje jsou podloženy různými odbornými publikacemi a klinickými studiemi.